Page 313 - 二十四节气经典谚语释义

二十四节气经典谚语释义

内蒙古和云贵地区,内蒙古自治区库伦旗素有 “ 中国荞麦之乡”的美誉.荞

麦原产地是在亚洲东北部、贝加尔湖附近到中国的东北地区,具体的传播过
程是在唐朝时期由北向南传入中国内地.宋朝时期在华南地区普遍种植.荞
麦喜凉爽湿润的气 候,不 耐 高 温、干 旱、大 风,畏 霜 冻,喜 日 照,需 水 较
多.荞麦光合能力的大小决定着产量的高低.荞麦生长期约 ７０ 余天,江西
省农民习惯种秋荞麦,多在处暑前后下种,过早气温太高,容易引起生长过
旺,开花结实少;过迟植株矮小,生长发育不良,易遭霜害,影响产量.我

国荞麦一年四季都有播种:春播、夏播、秋播和冬播,也称春荞、夏荞、秋
荞、冬荞.我国北方旱作区及一年一作的高寒山地多春播;黄河流域冬麦区
多夏播;长江以南及沿海的华中、华南地区多秋播;亚热带地区多冬播;西
南高原地区春播或秋播.荞麦因其含有丰富的营养物质以及能够在土壤贫瘠
的环境良好生长的特点而被作为优质牧草进行研究和利用.研究表明,使用

荞麦饲喂畜禽,可以增加猪肉蛋白质和脂肪含量,提高瘦肉率,改善肉质风
味,提高牛奶和牛肉的品质,增加鸡蛋蛋壳的厚度、蛋黄和鸡肉中的维生素
E 含量.

蚕豆不用粪,只要白露种

蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物.据宋 « 太平御览»记载,
蚕豆由西汉张骞自西域引入中原地区.蚕豆在我国种植广泛,自古即是重要
的食物,同时也是重要的出口产品.蚕豆隶属于小杂粮,在生活中有十分重
要的价值.既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品,也是富
含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料.蚕豆和其他豆类一样,在其根部有
形成根瘤的固氮菌,具有固定和吸收空气中游离氮气的能力,为植物提供氮

素养料,所以种蚕豆不需要施肥.而且蚕豆管理粗放,地边田角,宅前宅后
零星空地均可种植,只要求在白露节前后下种就可以了,都可收获相当产
量.进入白露节气之后,我国各地露水会增多,在 蔬 菜 管 理 方 面,要 注 意
不要在露水未 干 的 蔬 菜 上 喷 洒 药 剂,这 样 会 稀 释 药 剂,难 以 达 到 相 应 效
果,要提早做好施肥除害,晚稻施肥也要赶在白露前完成.俗话说 “ 白露
屎,无人使”,说的就是施 肥 误 时 没 有 效 果,白 露 时 节 就 不 再 适 合 给 作 物

施肥了.

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