Page 230 - 二十四节气经典谚语释义

夏 季

小暑前后,江西省抚州市农民在田间查看水稻长势 ( 汤文联 摄)

入较为繁忙的时期.早稻处于灌浆后期,早熟品种大暑前就要成熟收获,要

保持田间的湿润度.中稻已拔节,进入孕穗期,应根据长势追施穗肥,促穗
大粒多.单季晚稻正在分蘖,应及早施好分蘖肥.双晚秧苗要防治病虫,于
栽秧前 ５~７ 天施足 “ 送嫁肥”.晚稻一般于 ６ 月中下旬播种, １０ 月上中旬
收获.晚稻生育季节气温由高到低,日长由长到短,光照由强到弱,风雨由
多到少,过晚栽种晚稻会影响其生长发育,进一步影响其产量,因此有 “ 过

伏不栽稻,栽了收不到”的农谚.

见暑不种黍和豆
这句谚语的意思是,到了小暑时节就不再种黍和豆了,时间太晚,种了

收获较少.类似农谚有 “ 伏里种豆,收成不厚”.
“ 黍”,五谷之一. “ 五谷”在古代有多种不同说法,最主要的有两种:
一种指稻、黍、稷、麦、菽;另 一 种 指 麻、黍、稷、麦、菽.两 者 的 区 别
是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代中国经济文化中心在黄河流域,稻
的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以 “ 五谷”中最初无稻.另外,也
曾有关于 “ 五谷”划分为 “ 天谷”、“ 地谷”、 “ 悬谷”、 “ 风谷”、 “ 水谷”的.

天、地、悬、风、水所代表 “ 五谷”并不一定都是粮食.“ 天谷”含诸如稻、
谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物; “ 地谷”含诸如花生、番薯等果实

长在地面下的作物;“ 悬谷”含诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物;“ 水
谷”含诸如菱角、藕等水中生长果实的作物;唯有 “ 风谷”特殊,指玉米是
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