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二十四节气经典谚语释义

较好的收成,瑞为吉利、吉祥、应时之意,而 “ 积雪”就如同 “ 积粮”一样.

甘肃省天祝县被白雪覆盖的村庄和梯田 ( 姜爱平 摄)

此为关于大雪 “ 知名度”和通晓程度最高的天气谚语. “ 瑞雪兆丰年”,
蕴含着 “ 保暖土壤,积水利田”的基本原理.严冬积雪覆盖大地,可保持地
面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越

冬环境.土壤上覆盖的积雪,在融化时从土壤中吸收许多热量,冰水进一步
浸入土壤,使得土壤变得非常寒冷,大量的越冬虫卵往往被冻死.另外,雪
水中氮化物的含量是普通雨水的 ５ 倍,积雪融化时又增加了土壤水分含量,
可供作物春季生长的需要.若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一

两次冻水,提高小麦越冬能力.
表达同样寓意的农谚还有很多,承载了古代人民在严寒冬季期望来年获
得大丰收的美好愿景,如:“ 雪姐久留住,丰年好谷收”“ 腊雪不烊,穷人饭

粮”.
“ 瑞雪兆丰年”的美好寓意,甚至超越传统农耕文化,被人民广泛引用.
瑞雪作为祥兆,寄托人们对未来美好生活和获得感的孜孜以求.

大雪过后菜入窖
在温室大棚广泛应用之前,北方的冬季蔬菜匮乏,有冬储大白菜的传

统.到了大雪节气前后,将收获的大白菜等过冬蔬菜,修剪整齐之后放到挖
好的地窖里储存.
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