Page 466 - 二十四节气经典谚语释义

大 寒

一、 节气概述

大寒,二十四节气的第二十四个节气,通常在每年 １ 月 １９ 日至 ２１ 日,
太阳到达黄经３００° 进入大寒节气.大寒的含义是天气寒冷到了极点,此时中

国大部分地区呈现的是冰天雪地、天寒地冻的严冬景象.
大寒分三候:一候鸡乳,母鸡开始产蛋、孵小鸡;二候征鸟厉疾,鹰隼
等猛禽捕猎时猛厉而迅疾;三候水泽腹坚,天气寒至极处,冰层变得深厚、

坚实.
大寒节气天气酷冷,农业上需加强牲畜和越冬作物的防寒防冻.北方地

区老百姓多忙于积肥堆肥,为开春做准备,南方地区加强小麦及其他作物的
田间管理.大寒不冻,冷到芒种,人们常以大寒气候的变化预测来年雨水及
粮食丰歉,以便及早安排农事.
大寒节气是进补的时节,宜多吃红色、辛辣味及甜味的食物御寒,如枸
杞搭配桂圆肉,香甜的红枣等.旧时有 “ 大寒大寒,防风御寒,早喝人参黄

芪酒,晚服杞菊地黄丸”的说法.
在大寒时节,哈尔滨冰灯晶莹绮丽,广州年宵花市万紫千红,老北京有
凿冰储存的习俗.春节从腊月二十三起,至正月十五止,以除夕和正月初一
为高潮. “ 小寒忙买办,大寒要过年.”大寒节气多位于春节前夕或过年期
间,从大寒到除夕,有小年祭灶、尾牙祭、赶年集、赶婚、搬家、破土、腊

月扫尘、糊窗户、贴窗花、蒸花馍、买芝麻秸等多种民俗活动.
二、 谚语释义

气 象 类 谚 语

小寒大寒,冻成一团
小寒和大寒节气一般是一年中最冷的时候.谚云:“ 冷在三九”,大寒一

般正值三九、四九.虽然冬至节气是北半球太阳光斜射最厉害的时候,但是
一年中最冷的时候却是在冬至节气以后的小寒或者大寒节气.按常理来说,
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