Page 454 - 二十四节气经典谚语释义

冬 季

寒风的直接侵袭.在油菜叶面上撒一层草木灰、谷壳灰、火土灰等,以防止

叶片受冻.适时给油菜田灌水,以避免地温大幅度下降,缓解冻害,尤其对
防止干冻效果更好.
对于畜禽防冻,小寒时节要注意做好栏舍加固、保温保暖及管线防冻,
还要增强畜禽营养,备好饲料,做好通风、消毒工作,防止畜禽受到病菌

侵害.

千亩果树穿上 “ 冬衣”( 刘浩军 摄)

腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够
谚语的意思很好理解,指腊月下很多场雪,即使堆积了半尺厚,也不能

够完全满足麦子的生长发育需求.麦子在我国有近 ５０００ 年的栽培历史,在
我国农耕文明进程中扮演了重要的角色.智慧的人民早就发现大雪能够帮助
麦子越冬.因此,我国民间流传了大量类似的农谚,如 “ 瑞雪兆丰年” “ 雪

笼大小寒,明年是丰年” “ 九里雪水化一丈,打得麦子无处放” “ 腊月三白,
适宜麦菜” “ 腊月有三白,猪狗也吃麦”等,从不同角度描绘了冬季下雪是

麦子有个好收成的重要保障.
谚语里的麦子,普遍指冬小麦.在我国主要种植两种小麦,分别为冬小
麦和春小麦.二者按播种期来区分和命名.冬小麦指秋、冬两季播种,第二
年夏季收割的小麦;春小麦则指春季播种,当年夏、秋两季收割的小麦.二

者大致以长城为界,长城以北为春小麦种植区,长城以南为冬小麦种植区.
按照这个划分,春小麦主要分布在黑龙江、河北北部、天津、新疆、甘
肃和内蒙古等地区.这些地区因为冬季太冷,冬小麦无法越冬,只能在开春
４ ２ ９