重庆万州红桔栽培系统，是有着四千多年人工栽培历史，5000余株百年以上红桔古树，采用传统种植技术的复合山地果树栽培系统。遗产地位于重庆市万州区13个乡镇，种植面积15万亩。其中核心区集中在太龙、大周、小周等7个镇、乡、街道，种植面积8万亩。

     遗产地是我国千年古红桔优质种质资源库，现有百年以上、单株产量150-500公斤的红桔古树5000余株。其中，树龄最长的达122年，最高年产量650公斤，所结的红桔果大、色红艳、味甜汁多。

     当地属于亚热带湿润季风气候，具有春早、夏长、秋绵、冬暖的立体性、多样性小气候和多雾的特点，有利于红桔花芽分化，丰产、稳产，果实转色期的干旱气候可提高果实品质。

     红桔林是山地森林植被的重要组成部分，具有良好的水土保持和水源涵养作用，可有效防止水土流失、滑坡、洪水、泥石流等自然灾害的发生，是维护当地生态安全的重要生态屏障。

     万州古红桔是我国古老的优良柑桔品种，也是优良的柑桔砧木，品种适应性强，具有耐寒、抗旱、耐贫瘠和抗病虫等优点，是最适合森林化栽培的柑橘品种。所产红桔果大色艳、清香沁脾、酸甜可口、汁多味美，兼具生津止渴、清胃利肠、疏肝解郁等药用功效。

     当地农民根据山地不同地段自然条件的差异，进行不同植被的合理搭配，构成了独具特色的山地果林景观。田埂上栽种古红桔，林下种植红薯、玉米等作物；在山麓山谷地形平坦的地区，实行红桔与大豆、玉米、谷子等林粮套种，林下套养鸡、鸭、猪，山坪塘内养鱼，既有利于水土保持，也是对水土资源的充分利用。

     当地沿用实生繁殖与营养“托罐”相结合的传统栽培技术和古法油饼施肥技术，既能提高红桔果实品质，减少病虫害，又能有效保护自然环境，是一种天然原生态的种植方式。

     万州是我国红桔原产地和集中产区之一，种植面积约占全国红桔总面积的三分之一，红桔产量占全国总产量的50%，是当地农民主要的收入来源。

     红桔在当地代表着吉祥如意和平安吉庆。万州人种古红桔、吃古红桔，形成了独特的古红桔文化。红桔文化渗透到当地人的饮食、婚丧嫁娶、祭祀等日常生活中。