浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统，是具有1700多年栽培历史，以筑墩栽培技术为特色，进行蜜橘栽培的农业种植系统。遗产地保护范围为黄岩区永宁江两岸和黄岩南城街道两处行政（村）区域，分别占地128平方公里和1.91平方公里。其栽培技术起源于黄岩区永宁江两岸江水冲击而成滩涂地断江村，是世界柑橘筑墩栽培技术发源地。

     宋代韩彦直《橘录》和陈景沂《全芳备祖》中所提及天下第一果实乳柑，而“乳柑出黄岩断江者佳”。目前，黄岩断江村仍然保留近百年树龄的传统筑墩栽培橘园一千多亩，并完整地保留了我国传统筑墩栽培的技术遗产。

     土壤类型以涂性培泥砂土潮土土种，土层深厚，且无障碍层次，质地壤质，通透性良好，供肥供水都具有一定能力，酸碱度适宜，很适合于柑橘的栽培。

     柑橘通过筑墩栽培技术，降低了橘园的地下水位，每年通过利用河泥进行覆墩，海水和洪涝冲积山地营养物质得到了有效利用，通过雨水冲刷土墩还可防治土墩盐渍化现象。

     橘花庄重洁白，橘果灿烂夺目，橘树清秀挺拔。橘园一年四季具有不同景观和较高观赏景观价值。春来花开如雪，秋至今果满枝。5月满城橘花芬芳，10月橘树蜜橘金黄。

     黄岩柑橘节是黄岩传统的节庆活动，四方宾客会聚黄岩，感受橘乡盛会的魅力。还形成了众多以祈福禳灾的种橘习俗，如：放橘灯、打橘生、供橘福等。