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吉林九台五官屯贡米栽培系统

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2020.09.22

稻田养鸭除草

  吉林九台五官屯贡米栽培系统,是以高寒地区种植贡米为特色的稻作文化系统。遗产地位于吉林省长春市九台区其塔木镇、莽卡乡和胡家乡,核心区种植面积3万多亩。五官屯已有300多年的水稻栽培历史,清康熙四十五年(公元1706年)设立五官屯,专为皇家提供贡米。五官屯的粳稻是自古传承下来特有的稻米品系,其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香。

春季耕田

秋季收割

  五官屯贡米采用东北传统的酸菜水育苗法,防治苗期病害;使用赤眼蜂生物防治田间螟虫;利用稻田养鸭子、草鱼、蟹的方法生物除草,这些古老的防治技术有效保证了贡稻品质。

  春赏漫山年息花香雪似海,夏看皇粮古稻绿满五官屯。秋品贡米鱼蟹香甜爽口,冬尝冰湖鱼鹰猎雾凇美。由贡米栽培系统而衍生出的渔猎、鹰猎、萨满、稻作、贡米、祭祀、祈福等为主题的民俗文化,成为传承和保护五官屯贡米栽培传统的重要载体。

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